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2008-09-24(Wed)

成功

瀕死におちいった胡瓜。

それから復活し大きくなりました。

が、正直収穫は諦めていました。

しかし、待望の雌花がつき人工授粉までたどり着きました。

そしてその結果、人工授粉が成功しました(^^)

DSCF0950.jpg

まさか収穫できるとは・・・いつもながら植物の生命力には驚かされます!

ただ、普通の胡瓜と違いミニ胡瓜なのでいつ収穫したら良いのでしょうか?

収穫時期を誤らないようにしないと!

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2008-09-18(Thu)

移植

順調に育っているメキャベツ!

そろそろ育苗ポットに移植しなくては!

と言う事で本日移植しちゃいました。

大き目の育苗ポットに慎重に移植し、徒長気味だったので茎も少し埋めちゃいました。

DSCF0948.jpg

しっかし、小さいな~。こんな小さくて本当にメキャベツが出来るのかな?

DSCF0949.jpg

上から見るとなんとなくキャベツの苗に見えます(^^;)

今年初挑戦ですがうまい事出来るのでしょうか?

本日の作業
・水遣り
・胡瓜人工授粉(2本目)

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2008-09-15(Mon)

キタッ~~~~~

瀕死の重傷から奇跡の復活を遂げた胡瓜。

こんなに立派になりました(^^)

DSCF0947.jpg

花も沢山咲き完全復活しました。

が、咲く花はみんな雄花ばかり。

やはり実はならないのか?と思っていましたが

ついに・・・ついに・・・

雌花がキタッ~~~~~

DSCF0945.jpg

まだ蕾の段階ですがれっきとした雌花です!

ただ周りに雄花が無いので咲いたら人口受粉しなくてはいけないみたいです。

しばらくは注意深く観察しないと!折角ついた雌花ですからね!

本日の作業
・水遣り

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2008-09-12(Fri)

アイコ様終了

沢山のプチトマトを我が家に施して下さったアイコ様も最近はお疲れ気味です。

お疲れ気味というか、枯れ始めてしまいました。

そこで秋野菜のスペース確保の為にアイコ様に引退をしていただきました。

反省点
・わき芽摘みが甘く沢山のわき芽が大きくなりジャングル状態になった。
・摘心のタイミングがわからず背丈が伸びすぎた。

良かった点
・はじめて育てた割には50個以上収穫できた。

おそらく反省点にある2つをきちっとやっていれば100個以上は収穫できたと思います。

来年は目指せ100オーバー!

本日の作業
・水遣り

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2008-09-02(Tue)

呉冷麺

本日の夕食は私の地元広島県呉市を代表する呉冷麺です。

呉市では夏場だけではなく年中冷麺を食べる事ができます。

今は地元を離れているのでお取り寄せをしました。

DSCF0926.jpg

早速箱を開けると中には麺、スープ、酢がはいっていました。

DSCF0927.jpg

しかも作り方の詳しいレシピまではいっていて至れり尽くせりです(^^)

DSCF0931.jpg

作り方は

①たっぷりのお湯で麺をよくほぐしてゆでてる。

②2、3分でゆで上がるのですぐざるにあげて冷水でよく洗う。(滑りをとる為に)

③洗った後、水気をきる為によく絞ります。
(ざるに押し付けて思いっきり絞ても力強く絞っても麺が潰れないから大丈夫です。 水気があるとスープが甘くなってしまいます!)

④お皿に麺を移し、具を乗せスープをよく振ってからかけたら出来上がりです。
(具はお好みで!キュウリ、ゆで卵、チャーシュウが定番ですが、レタスやトマトなどを入れても美味しいそうです。)

DSCF0936.jpg

早速食べてみました。

少し甘い麺に辛さ、酸味があるスープが絡みつきすばらしいハーモニーをかもしだしてめっちゃうまいです(^^)

久しぶりの地元の味に少しホームシックにかかってしまいました(^^;)

ちなみに呉冷麺はこちらからお取り寄せできます。

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