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2008-10-07(Tue)

収穫&料理~

本日は胡瓜3本と唐辛子1本収穫しました(^^)

DSCF0958.jpg

唐辛子はいつものように一味の材料にするべく乾燥へ!

ちなみに乾燥方法として私はベランダで陰干しをしています。

DSCF0959.jpg

他にいい方法を知っている方は教えてくださいね(^^)

そして胡瓜は市販のキムチの素をまぶして胡瓜キムチにしてみました。

DSCF0962.jpg

さらにニラも収穫しました。

DSCF0960.jpg

今回はニラを使ってニラ玉雑炊を作りました。

DSCF0963.jpg
既に食べ終わった写真ですが(^^;)

作り方は
①適量のご飯を小さな土鍋に入れます。
②そこに市販の鶏がらスープを好みの量入れ蓋をして煮込みます。
③卵とニラをよく混ぜておきます。
④沸騰した土鍋の中に上の材料を入れ蓋をし弱火で10分位煮込みます。
⑤好みでごま油を少量入れてもいいです。
これで完了です。
ちなみに分量ですが
ご飯・・・お茶碗一杯
鶏がらスープ・・・600ml
卵・・・2個
ニラ・・・一束
ごま油・・・適量
以上が私が作ったときの分量です。

味は胡瓜キムチ、ニラ玉雑炊共めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

↓自動給水パック・・・水やり当番


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2008-08-09(Sat)

肥料のやり方

皆さんは追肥をどのようにあげていますか?

私は以前は野菜の近くに軽く穴を掘りそこに肥料をあげ埋めていました。

1回目は野菜のすぐ近くに、2回目以降は少しずつ野菜から離して追肥をしていました。

しかし最近は野菜が茂ってきてこのように追肥するのが難しくなってきました。

そこで最近はそのまま撒いています。

これって追肥の効果はあるのだろうか?

誰かわかる人がいたら教えてくださいな!(^^;)

本日の作業
・水遣り
・全野菜に鶏糞を追肥

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2008-06-18(Wed)

君は誰?

葉にんにくさんの所にいつの間にか自然薯が同居していました。

実は他にも同居している野菜?がいます。

DSCF0842.jpg


君はもしかして小蕪君?

去年発芽しなかった種が今年になって発芽したの?

もうしばらく大きくして抜いてみたいと思います。

本日の作業
・水遣り

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2008-06-11(Wed)

種から組~経過~

ブログでは中々登場してこない種から組ですがちゃんと育っています。

現在の種から組の面子はプチトマト、ピーマン、茄子、胡瓜、イチゴです。

そのうちプチトマト、ピーマン、茄子は若干生育が遅い感じがあります。

IMG_027.jpg


イチゴ、胡瓜は順調に生育していますが定植まではもう少し時間がかかりそうです。

IMG_026.jpg


こちらはイチゴ。まだまだ小さく実が収穫できるのはかなり先になるでしょう。

IMG_021.jpg


毎年の事ながら種から組は生育が遅い感じです。
蒔く時期が遅いのかな~?

本日の作業
・水遣り
・種から組に草木灰、油粕を追肥

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2008-05-10(Sat)

教科書

野菜を育てようと思った理由は人それぞれ違うでしょう。

私は一昨年ローソンで貰った紙が理由です。紙と言ってもただの紙じゃありません。

紙を土に挿して毎日水をあげると胡瓜が出来るというものでした。

毎日水をあげてると芽が出ました。さらに水をあげると蔓が伸び、実が成り収穫まで出来ました。


その翌年実が成る感動を今年も!と思い色々な野菜を育てました。

でも思うように実は成らないし葉は虫に食われるし・・・

この頃は土に植えて水さえやれば野菜は出来ると思ってました(^^;)

でも出来ない・・・

そんな時に嫁が一冊の本を買って来てくれました。

DSCF0770.jpg


早速読んでみると・・・

ほ~窒素、リン酸、カリね~
ほ~コンパニオンプランツね~

この本で色々学びました。
だけどねこの本・・・大半が畑ありきなんです(^^;)


だから今年新たに教科書を買いました。

DSCF0771.jpg


アイリス家庭菜園.comで色々指導されてる方が作られた教科書です!
ざ~と読みましたがプランター菜園を主としているのでかなり勉強になります!

それともう一冊買いました・・・

私の今年の目標は

「NO農薬!NO化成肥料」
でした。

そんな私がこのような教科書を買いました・・・

DSCF0772.jpg


はい!思いっきり化成肥料を使います(^^;)

でもでも本の表紙に
「めんどうな土づくりをしなくても、おいしさがぎゅっと詰まった野菜がつくれる」
この文句に惚れて買ってしまいました(^^;)

今年出来れば永田農法に挑戦してみたいです!

本日の作業
・トマト、茄子の葉面に草木灰散布

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