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2008-10-07(Tue)

収穫&料理~

本日は胡瓜3本と唐辛子1本収穫しました(^^)

DSCF0958.jpg

唐辛子はいつものように一味の材料にするべく乾燥へ!

ちなみに乾燥方法として私はベランダで陰干しをしています。

DSCF0959.jpg

他にいい方法を知っている方は教えてくださいね(^^)

そして胡瓜は市販のキムチの素をまぶして胡瓜キムチにしてみました。

DSCF0962.jpg

さらにニラも収穫しました。

DSCF0960.jpg

今回はニラを使ってニラ玉雑炊を作りました。

DSCF0963.jpg
既に食べ終わった写真ですが(^^;)

作り方は
①適量のご飯を小さな土鍋に入れます。
②そこに市販の鶏がらスープを好みの量入れ蓋をして煮込みます。
③卵とニラをよく混ぜておきます。
④沸騰した土鍋の中に上の材料を入れ蓋をし弱火で10分位煮込みます。
⑤好みでごま油を少量入れてもいいです。
これで完了です。
ちなみに分量ですが
ご飯・・・お茶碗一杯
鶏がらスープ・・・600ml
卵・・・2個
ニラ・・・一束
ごま油・・・適量
以上が私が作ったときの分量です。

味は胡瓜キムチ、ニラ玉雑炊共めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

↓自動給水パック・・・水やり当番


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naenaさんへ

ありがとうございます(^^)

唐辛子は・・・
一箇所にいろいろな種類の唐辛子を植えたので
どれがどれかわからない状態です(^^;)

今まで収穫した唐辛子の種類はあくまで予想ですが
鷹の爪、韓国唐辛子、タバスコだと思います(^^;)

No title

きゅうりの収穫おめでとうございます☆
とうがらしもいい色になってますね。
うらやましぃ~
わが家の島とうがらしがこんな風に収穫できるのは
いつになることやら??
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